BIBLIOGRAFIE

1. COMPOZIȚIA NUTRIȚIONALĂ A ALIMENTELOR: GHID COMPLET Autor: Dr. Maria Popescu, Editura: Editura Medicală, Anul: 2021, Orașul: București Cartea oferă un ghid detaliat al compoziției nutriționale a diverselor alimente, bazat pe cercetări științifice actualizate. Este un instrument util pentru nutriționiști, dieteticieni și pentru oricine dorește să înțeleagă mai bine valorile nutritive ale alimentelor consumate zilnic.

2. GHID DE NUTRIȚIE CLINICĂ ȘI DIETETICĂ Autor: Prof. Dr. Ioan Dumitrescu, Editura: Editura Universitară, Anul: 2019, Orașul: București Această lucrare oferă principii și recomandări bazate pe nutriție clinică și dietetică, fiind destinată atât profesioniștilor din domeniul sănătății, cât și studenților la medicină. Include ghiduri pentru diverse afecțiuni și moduri de gestionare a dietelor terapeutice.

3. CUM SĂ NU MORI. 100+ REȚETE BAZATE PE STUDII ȘTIINȚIFICE Autor: Michael Greger, Editura: Bookzone, Anul: 2021, Orașul: București Dr. Michael Greger prezintă o colecție de peste 100 de rețete sănătoase, bazate pe studii științifice, menite să ajute la prevenirea bolilor și la menținerea unei sănătăți optime. Cartea include și sfaturi practice pentru a implementa aceste rețete în viața de zi cu zi.

4. SOLUȚIA ZONELOR ALBASTRE Autor: Dan Buettner, Editura: ACT și Politon, Anul: 2019, Orașul: București Dan Buettner explorează regiunile din lume cunoscute ca „Zone Albastre”, unde oamenii trăiesc mult și sănătos. Cartea identifică factorii cheie ai stilului de viață și alimentației care contribuie la longevitate și bunăstare.

5. CURS DE PIERDERE ÎN GREUTATE Autor: Marianne Williamson, Editura: ACT și Politon, Anul: 2016, Orașul: București Marianne Williamson oferă un program de pierdere în greutate bazat pe schimbări spirituale și emoționale. Cartea combină elemente de psihologie și nutriție pentru a ajuta cititorii să își gestioneze greutatea și sănătatea generală.

6. VIZUALIZARE PENTRU SCĂDERE ÎN GREUTATE Autor: Jon Gabriel, Editura: ACT și Politon, Anul: 2017, Orașul: București Jon Gabriel prezintă tehnici de vizualizare pentru a susține pierderea în greutate. Cartea include exerciții mentale și strategii pentru a ajuta cititorii să își imagineze și să atingă obiectivele de scădere în greutate.

7. ALIMENTAȚIA ȘI MEDICINA VIITORULUI Autor: David Wolfe, Editura: Adevăr Divin, Anul: 2013, Orașul: București David Wolfe promovează superalimentele ca elemente esențiale ale alimentației moderne. Cartea detaliază beneficiile nutriționale ale acestor alimente și cum pot fi integrate în dieta zilnică pentru a îmbunătăți sănătatea.

8. STUDIUL CHINA Autori: T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, Editura: Adevăr Divin, Anul: 2012, Orașul: București „Studiul China” este considerată una dintre cele mai importante lucrări despre legătura dintre nutriție și sănătate. Autorii analizează datele din cel mai amplu studiu realizat vreodată despre dieta și bolile cronice, oferind recomandări pentru adoptarea unei diete bazate pe plante pentru a preveni și trata diverse afecțiuni.

9. ADIO, ZAHĂR! Autor: Molly Carmel, Editura: Publisol, Anul: 2020, Orașul: București Cartea oferă o abordare practică pentru renunțarea la zahăr, bazată pe experiența personală a autoarei. Molly Carmel explorează cum dependența de zahăr afectează sănătatea fizică și mentală și oferă strategii și sfaturi pentru a elimina zahărul din dietă și pentru a menține un stil de viață sănătos.

10. ZAHĂRUL – DULCELE DROG. DESPRE EFECTELE NOCIVE ALE ZAHĂRULUI ASUPRA SĂNĂTĂȚII Autor: Dănuț Radu, Editura: ALL, Anul: 2017, Orașul: București Această carte detaliază efectele nocive ale zahărului asupra sănătății și oferă informații despre cum poate fi evitat zahărul în alimentație. Autorul Dănuț Radu explică legătura dintre consumul excesiv de zahăr și diverse probleme de sănătate, oferind soluții pentru a reduce consumul de zahăr și a adopta o dietă mai sănătoasă.

11. THE CASE AGAINST SUGAR Autor: Gary Taubes, Editura: Knopf, Anul: 2016, Orașul: New York Gary Taubes analizează istoria consumului de zahăr și impactul acestuia asupra sănătății umane. Cartea argumentează că zahărul este un factor major în dezvoltarea bolilor cronice moderne, precum obezitatea și diabetul, și sugerează că reducerea consumului de zahăr este esențială pentru îmbunătățirea sănătății publice.

12. OAMENI ULTRAPROCESAȚI Autor: Chris Van Tulleken, Editura: Bookzone, Anul: 2024, Orașul: București Cartea analizează impactul alimentelor ultraprocesate asupra sănătății și societății. Autorul explică cum aceste alimente, bogate în aditivi artificiali și substanțe chimice, contribuie la probleme grave de sănătate, precum obezitatea și bolile cronice. Cartea oferă și soluții pentru reducerea consumului de alimente ultraprocesate și adoptarea unei diete mai sănătoase.

13. CODUL CIRCADIAN Autor: Satchin Panda, Editura: Publica, Anul: 2018, Orașul: București Satchin Panda explorează ritmurile circadiene și impactul acestora asupra sănătății. Cartea oferă sfaturi practice pentru alinierea stilului de viață cu ceasul intern al organismului, pentru a îmbunătăți somnul, metabolismul și starea generală de sănătate.

14. REVOLUȚIA SOMNULUI Autor: Arianna Huffington, Editura: Trei, Anul: 2016, Orașul: București Arianna Huffington subliniază importanța somnului și modul în care lipsa acestuia afectează sănătatea, productivitatea și starea de bine. Cartea oferă sfaturi și strategii pentru îmbunătățirea calității somnului și pentru a face din odihnă o prioritate.

15. CREIER SĂNĂTOS, MINTE SĂNĂTOASĂ Autor: Daniel Amen, Editura: Curtea Veche, Anul: 2019, Orașul: București Dr. Daniel Amen explorează legătura dintre sănătatea creierului și starea mentală. Cartea oferă strategii pentru menținerea sănătății creierului și îmbunătățirea funcțiilor cognitive prin alimentație, exerciții și alte obiceiuri sănătoase.

16. INFLAMED Autori: Raj Patel și Rupa Marya, Editura: Farrar, Straus and Giroux, Anul: 2021, Orașul: New York Cartea explorează legătura dintre inflamația cronică și inechitățile sociale, economice și de mediu. Autorii argumentează că sănătatea individuală este strâns legată de sănătatea societală și de mediu, oferind soluții pentru crearea unor societăți mai echitabile și mai sănătoase.

17. ALIMENTE CARE ÎȚI POT SCHIMBA VIAȚA ÎN BINE Autor: Anthony William, Editura: Lifestyle Publishing, Anul: 2019, Orașul: București Anthony William oferă o perspectivă holistică asupra alimentației, prezentând alimente care pot îmbunătăți semnificativ starea de sănătate. Cartea include informații despre beneficiile nutriționale ale diferitelor alimente și cum pot acestea să fie integrate în dieta zilnică.

18. FACTORUL MICROBIAN: ȘI ENZIME CARE VĂ ACTIVEAZĂ IMUNITATEA ÎNNĂSCUTĂ Autor: Hiromi Shinya, Editura: Lifestyle Publishing, Anul: 2019, Orașul: București Dr. Hiromi Shinya explorează rolul microbiomului și al enzimelor în menținerea sănătății. Cartea oferă informații despre cum alimentele și stilul de viață pot influența imunitatea și sănătatea generală.

19. DIETA CÂȘTIGĂTOARE: CUM M-A AJUTAT REGIMUL ALIMENTAR FĂRĂ GLUTEN SĂ AJUNG NUMĂRUL 1 ÎN ATP Autor: Novak Đoković, Editura: Lifestyle Publishing, Anul: 2019, Orașul: București Novak Đoković își împărtășește experiența personală cu dieta fără gluten și cum aceasta l-a ajutat să își îmbunătățească performanța sportivă și sănătatea generală. Cartea include sfaturi și rețete pentru adoptarea unui stil de viață fără gluten.

20. ENZIMA MIRACOL Autor: Hiromi Shinya, Editura: Lifestyle Publishing, Anul: 2019, Orașul: București Dr. Hiromi Shinya explică importanța enzimelor în menținerea sănătății și cum o dietă bogată în enzime poate preveni și trata diverse afecțiuni. Cartea oferă sfaturi practice pentru îmbunătățirea stilului de viață și a alimentației.

21. INTESTINUL BUN: PRELUAREA CONTROLULUI ASUPRA GREUTĂȚII, DISPOZIȚIEI ȘI SĂNĂTĂȚII PE TERMEN LUNG Autor: Justin Sonnenburg, Editura: Lifestyle Publishing, Anul: 2023, Orașul: București Cartea explorează importanța microbiomului intestinal pentru sănătatea generală și cum o dietă adecvată poate îmbunătăți greutatea, dispoziția și sănătatea pe termen lung.

22. ALIMENTAȚIA SPORTIVILOR AMATORI ȘI DE PERFORMANȚĂ Autor: Renee McGregor, Editura: Lifestyle Publishing, Anul: 2023, Orașul: București Renee McGregor oferă ghiduri nutriționale pentru sportivii amatori și de performanță, axate pe îmbunătățirea performanței și recuperării prin alimentație adecvată.

23. DEPENDENȚI DE MÂNCARE: ALIMENTELE, LIBERUL-ARBITRU ȘI CUM NE EXPLOATEAZĂ ADICȚIILE MARILE CORPORAȚII ALIMENTARE Autor: Michael Moss, Editura: Publica, Anul: 2022, Orașul: București Michael Moss examinează cum marile corporații alimentare folosesc aditivi și tehnici de marketing pentru a crea dependență de alimente nesănătoase. Cartea explorează impactul acestor practici asupra sănătății publice și oferă soluții pentru a combate dependența de mâncare.

24. ANULAȚI-L!: CÂT DE SIMPLE SCHIMBĂRI ALE STILULUI DE VIAȚĂ POT INVERSA MAJORITATEA BOLILOR CRONICE Autor: Dean Ornish, Editura: Publica, Anul: 2020, Orașul: București Dr. Dean Ornish prezintă un program holistic pentru inversarea bolilor cronice prin schimbări simple în dietă, exerciții fizice și gestionarea stresului. Cartea oferă studii de caz și dovezi științifice care susțin aceste metode.